• Інновації суспільства
  • Майбутнє бізнесу
  • Цінності
  • ДТЕК – енергія в дії
  • Інновації зсередини
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Lifestyle
  • Здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Смачно
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Showbiz
    • Fashion
    • Традиції
  • Інновації суспільства
  • Майбутнє бізнесу
  • Цінності
  • ДТЕК – енергія в дії
  • Інновації зсередини

Вперше у світі: Сінгапур дозволив продаж м’яса, вирощеного в лабораторіях

2 грудня 2020 , 22:15 - Читать новость на русском
Рослинне м'ясо від Eat Just
Рослинне м'ясо від Eat Just / Eat Just

Продовольче агентство Сінгапуру схвалило виробництво продуктів на рослинній основі Eat Just. Американська компанія отримала перший у світі дозвіл на культивування та продаж штучного м'яса птиці.

Компанія продемонструвала регулятору всі етапи виробництва, а уряд підтвердив, що нове м'ясо відповідає стандартам безпеки, пише CNBC.

Читайте також: Green alternative: японський бренд Muji створив рослинне м'ясо, яке не треба заморожувати

У компанії вважають, що виготовлення штучного м'яса може вирішити численні проблеми: від хвороб, спричинених червоним м'ясом та вирубки лісів, до моральної складової вбивства тварин та питання збереження довкілля.

Чому це важливо?

За останнє десятиліття безліч підприємств прагнули зробити м’ясо, вирощене з клітин, смачним і доступним, аби переконати споживачів відмовитися від звичайного м’яса. Такі стартапи, як Eat Just, Future Meat Technologies та Memphis Meats, підтримані Біллом Гейтсом, стверджують, що їхні продукти здоровіші для споживачів та кращі для навколишнього середовища.

Штучне м’ясо виготовляється шляхом введення стовбурових клітин з жиру або м’язів тварини в середовище, яке дозволяє їм зростати. Продукт має високий вміст білка та диверсифікований амінокислотний склад, не містить антибіотиків та має дуже низький вміст мікробіологічних забруднювачів, таких як сальмонела та кишкова паличка.

Курка від Eat Just / Фото Eat Just

Коли з'явиться в продажу?

Eat Just вже співпрацює з місцевими виробниками в Сінгапурі та готується до затвердження регуляторними органами. Проте розвитку галузі перешкоджає висока вартість виробництва. Компанія встановить ціну, аналогічну ціні курки преміумкласу. Продукт під новим брендом Good Meat незабаром з'явиться в одному з ресторанів Сінгапуру. Згодом Eat Just хоче масштабувати поширення продукту.

Компанія також планує провести кампанію з підвищення довіри споживачів до товару. Розробники покажуть, як виготовляють продукт і нагадають споживачам про процес виробництва традиційного м’яса. У міру збільшення популярності Eat Just прагне продовжувати знижувати ціну, що має заохотити споживачів та ресторани спробувати продукт.

Не пропустіть: Уроборос-стейк: ученые создали набор для выращивания мяса из человеческих клеток – что известно

Зауважимо, цього року компанія Eat Just потрапила на 21-е місце у списку Disruptor 50 CNBC за зусилля, спрямовані на зміну харчової та сільськогосподарської галузей. Компанія залучила 300 мільйонів доларів, і востаннє її оцінювали у 1,2 мільярда доларів.
Інновації Інновації суспільства

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Правила майбутнього енергетики: ключові тези
      Правила майбутнього енергетики: ключові тези
      31 грудня 2020 , 20:27
    • Гігантський краб: в Італії представили яхту, яка може їздити й на суші – фото проєкту
      Гігантський краб: в Італії представили яхту, яка може їздити й на суші – фото проєкту
      17 січня , 10:07
    • На Київщині практикували польоти з вимкненими двигунами: подробиці
      На Київщині практикували польоти з вимкненими двигунами: подробиці
      13 січня , 23:42
      Цікаво
    • На шахті ДТЕК впровадили цифрову систему позиціювання для підвищення безпеки шахтарів
      На шахті ДТЕК впровадили цифрову систему позиціювання для підвищення безпеки шахтарів
      14 січ , 14:20
    • ДТЕК створює інвестиційний хаб нової української енергетики у Великій Британії: що відомо
      ДТЕК створює інвестиційний хаб нової української енергетики у Великій Британії: що відомо
      12 січ , 22:29
    • Астрономи виявили унікальну планету: що відомо про "Цукрову вату"
      Астрономи виявили унікальну планету: що відомо про "Цукрову вату"
      20 січ , 21:08
    • Нідерландська компанія представила триколісний електромобіль LEF: деталі
      Нідерландська компанія представила триколісний електромобіль LEF: деталі
      20 січ , 18:58
     
    Новини
    • 21:08
      Астрономи виявили унікальну планету: що відомо про "Цукрову вату"
      21:08
    • 18:58
      Нідерландська компанія представила триколісний електромобіль LEF: деталі відео фото
      18:58
    • 15:05
      Вперше у Франції: веганський ресторан отримав зірку Michelin
      15:05
    • 08:57
      У Китаї роботів навчили брати аналізи на COVID-19: промовисті фото фото
      08:57
    • 19 січня
    • 23:43
      Захищатиме Ілона Маска: у Tesla шукають фахівця з підтримки клієнтів у соцмережах
      23:43
    • 22:18
      Китайці показали, як перевозять морем величезну видобувну платформу: відео
      22:18
    • 20:56
      На Житомирщині побудують завод, який виготовлятиме веганське м'ясо: інвестор, деталі
      20:56
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Lifestyle
    • Здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інвестиції
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Агро
    • Likar
    • Новини здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Showbiz
    • Fashion
    • Традиції
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Загальна інформація
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації),
    розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих
    видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV
    використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.
    Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
    Усі права захищені. © 2005—2020, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
    Made by
    Залиште відгук