Компанія розробила 4 види м'ясних продуктів: фарш, фрикадельки в соусі, гамбургер, а також тонко нарізане м’ясо, яке можна додати в будь-яку страву, пише Fastcompany.
До теми: В Україні розпочали виробництво власного штучного м'яса: все про стартап Eat Me At
Рослинне м'ясо від Muji / Фото muji.com
Чому це важливо?
В сучасних умовах м'ясо рослинного походження швидко стає глобальним явищем. Сьогодні увесь світ чітко усвідомлює – м’ясо є одним з головних факторів, що сприяють зміні клімату. Міжурядова комісія з питань зміни клімату встановила, що перехід до харчування, в якому переважають рослинні продукти, відіграє ключову роль у пом'якшенні кліматичних змін та покращенні людського здоров’я.
Крім того, соя є хорошою альтернативою традиційному м’ясу, адже вона насичена більшою кількістю білка, ніж курка, свинина чи яловичина.
Рослинне м'ясо від Muji / Фото muji.com
Скільки коштує продукт?
Продукти лінійки коштують близько 2,75 долара за упаковку. Рослинне м'ясо від Muji доступне в Інтернеті та магазинах ритейлера в Японії. Наразі інформації про те, чи вийде продукція на інші ринки, немає.