Beyond Meat випускатиме рослинну курятину
Джерело:
BloombergКомпанія Beyond Meat, яка спеціалізується на виробництві альтернативного м'яса, робить черговий крок до розширення своєї лінійки продуктів. Розробники обіцяють представити курку рослинного походження вже цього літа.
Додавання курятини на рослинній основі до своєї лінійки означало б значне розширення асортименту для продавця яловичини, гамбургерів та ковбас на основі гороху в супермаркетах та ресторанах. Ба більше, курка – найпопулярніше м'ясо в США.
Цікаво PepsiCo та Beyond Meat об'єдналися для виробництва продуктів на рослинній основ
Про продукт
Beyond Meat впродовж тривалого часу експериментує зі штучною куркою. Раніше компанія продавала заморожені курячі стріпси, які припинили випускати на початку 2019 року. Нещодавно BM запустив рослинну курятину у закладах KFC. Асортимент пропонує різні версії нагетсів: одні виготовлені з рубленого фаршу, а інші – більш точно відтворюють "м'язову структуру".
Цього тижня представники компанії заявили, що відтепер популярний Beyond Burger матиме покращені смакові якості та харчову цінність. Нова версія з'явиться у супермаркетах 3 травня. Після повідомлення акції компанії зросли приблизно на 6 відсотків.Раніше ми писали про те, що у ресторанах McDonald's розпочали продавати бургери з котлетою з рослинного м'яса. Страву McPlant розробили спільно з компанією Beyond Meat.